Herzlich Willkommen beim Rackwitzer Landei

Über uns

Wer steckt dahinter ?

Wir sind eine fünfköpfige Familie die einen kleinen Nebenerwerbsbetrieb im nordsächsischen Rackwitz bei Leipzig betreibt.

Wir liefern ehrliche, regionale Lebensmittel vom Hof - mit Fokus auf Tierwohl, Nachhaltigkeit und Direktkontakt mit unseren Kunden.

Tierwohl & verantwortungsvolle Haltung

Unsere Legehennen leben in artgerechten Haltungssystemen im Mobilstall mit Auslauf, frischer Luft und Licht, scharren im Boden und zeigen ihr natürliches Verhalten.

Transparenz & Vertrauen

Wir zeigen offen, wie wir produzieren - vom Stall über die Fütterung bis zur Verpackung.

Direkt zum Kunden

Kurze Wege, fairer preis und persönliche Beziehungen stehen bei uns im Mittelpunkt.

Sie wissen genau, woher 'Ihr Ei kommt.

Betriebsgründung 2017

Die Vorteile der mobilen Freiland-Hühnerhaltung

Optimale Versorgung mit Futter, Wasser und Frischluft im Stall.
Auf den Biorhythmus der Hennen ausgelegte Wach- und Ruhephasen durch gesteuertes Lichtprogramm
Ideale, auf das Tier abgestimmte Bereiche zum Schlafen, Fressen, Trinken und Eierlegen.
Täglicher Zugang zu frischem Grünland mit der positiven Wirkung der aufgenommenen Gräser und Kräuter.
Aufgrund des regelmäßigen Zugangs zum Freiland wird durch die Witterungseinflüsse das Immunsystem der Tiere gestärkt.
Durch das umsetzen des Mobilstalls auf der Fläche wird die Grasnarbe geschont und die Nährstoffeinträge gleichmäßig auf der Fläche verteilt.
Möglichen Schädlingspopulationen, die sich bilden könnten, wird einfach davongefahren.
Gefüttert wird eine Gentechnikfreie Fertigmischung aus Getreide, genfreiem Soja und Mineralstoffen.
Das Ergebnis all dieser Faktoren sind gesunde Hühner, denen ein natürliches Leben ermöglicht wird und die uns täglich mit einem perfekten Ei erfreuen.

Unsere Verkaufsstellen

Verkaufsautomat
Brodau

Werbeliner Weg 1, 04509 Brodau

Besuchen Sie unsere Automaten und entdecken Sie unser breites Sortiment an regionalen Produkten.

Diese sind Täglich

von 6.00 Uhr bis 22.00 Uhr für Sie geöffnet

Verkaufsautomat Rackwitz

Salzstraße 11, 04519 Rackwitz

Dieser ist Täglich

von 08..00 Uhr bis 20.00 Uhr geöffnet

Abholstelle Suppenhühner
gern können wir auch auf Anfrage eine Besichtigung der Ställe ermöglichen

Verkaufsautomat Krostitz

Ernst-Thälmann-Siedlung (hinter Rasenland)

Montag-Freitag 7.00 Uhr - 18.00 Uhr

Samstag & Sonntag 9.00 Uhr - 18.00 Uhr

Verkaufsstellen Leipzig

Cäseladen Leipzig

Arthur-Hoffmann-Str. 93

Mittwoch-Freitag 09.00 Uhr - !8.00 Uhr

Samstag 09.00 Uhr - 13.00 Uhr

Annett`s Bunter Blumenladen in Connewitz

Wolfgang- Heinze-Str. 21

04277 Leipzig

Montag-Freitag 07.30 Uhr - 18.00 Uhr

Samstag & Sonntag 07.30 Uhr - 16.00 Uhr

REWE Alexander Böhme

Merseburger Str. 25

04435 Schkeuditz

Montag-Samstag 07.00 Uhr - 22.00 Uhr

Eiscafe Sabine

Leinestraße 9-11

04279 Leipzig

Mittwoch-Freitag 11 Uhr - 18 Uhr

Samstag & Sonntag 7 Uhr - 18 Uhr

Bäckerei Eßrich

Teichmannstraße 31

04288 Leipzig

Montag 5.30 Uhr - 13 Uhr

Dienstag - Freitag 5.30 Uhr - 17 Uhr

Samstag 5.30 Uhr - 11 Uhr

Naunhofer Straße 60

04299 Leipzig

Montag 6 Uhr - 13 Uhr

Dienstag - Freitag 6 Uhr - 16 Uhr

Samstag 6.30 Uhr - 11 Uhr

Unser Angebot (wird aktuell noch weiter eingepflegt)

Hier stellen wir Ihnen unsere Produkte vor. Diese Seiten werden stets aktuell gehalten. Sollten Sie trotzdem einmal nicht finden, was Sie suchen, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf – wir helfen Ihnen gerne weiter.

Eier

Das Ei ist gesund.

Das Ei besteht aus Eidotter und Eiklar. Das Eiklar besteht zu 87 % aus Wasser, 11 % Eiweiß und jeweils 1 % Kohlenhydraten und Mineralstoffen. Das Eigelb setzt sich aus 50 % Wasser, 32 % Fett, 16 % Eiweiß und 2 % Mineralstoffen zusammen. Jedes Ei hat etwa 80 Kalorien. Dazu versorgen uns Eier mit allen wichtigen Vitaminen außer Vitamin C.

Dank ihres hohen Eiweißgehaltes sind Eier ein sehr wertvolles Nahrungsmittel. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung unterstützen sie den Körper beim Muskelaufbau. Mit ca. 7% Fett pro Ei, hält sich auch der Fettgehalt in Grenzen.

Erhältich in:

10er Schachtel zu 4,20€*

6er Schachtel zu 2,60€*

6er XL Schachtel zu 3,50€*

Hühner-Frikassee

Hühnerfrikassee, ein klassisches gericht der deutschen Küche - ein cremiges Ragout aus gekochtem Hühnerfleisch und Gemüse in heller Soße.

500g Glas 7,20€*

Eierlikör
Vanille - Sahne

Vanille-Eierlikör ist ein cremiger, samtiger Likör, der klassische Ei-Sahne-Basis mit dem feinen Aroma echter Bourbon-Vanille verbindet.

500ml 11,50€*

Hühnersuppe mit Eierstich

Hühnersuppe mit Eierstich ist ein klassisches Gericht ser deutschen Küche - besonders beliebt als Sonntags- oder Genesungssuppe. Die klare Brühe wird mit zartem Hühnerfleisch, Gemüse und kleinen Würfeln aus gestocktem Ei (Eierstich) serviert.

500g Glas 5,70€*

Suppenhühner

Unsere Küchenfertigen Suppenhühner haben ein Gewicht von 900g bis 1200g

Geflügel - Currywurst

Geflügel‑Currywurst ist eine leichtere Variante der klassischen Currywurst. Sie wird aus magerem Geflügelfleisch hergestellt, meist Hähnchen oder Pute. Typisch ist die saftige, fein gewürzte Brühwurst, die in Stücke geschnitten und mit einer aromatischen Curry‑Tomaten‑Sauce serviert wird. Das Ergebnis ist würzig, leicht und dennoch voll im Geschmack.

650g Glas akzuell im Angebot 5,00€*

Geflügel - Würzfleisch

Geflügel-Würzfleisch ist ein klassisches, herzhaftes Ragout, das besonders in der DDR-Küche populär war und oft als Vorspeise oder kleiner Snack serviert wird. Es handelt sich um ein cremiges Hühnerragout, das in kleinen Förmchen mit Käse überbacken wird.

je Glas 3,70€*